second de cuisine - CDD

Entreprise

Groupe de restaurants situé à Courchevel:

C’est l’un des restaurants d’altitude le plus haut d’Europe de type cuisine Française contemporaine ouvert le midi: 120 couverts par service.

 

Poste

L’agence « Les Z  » recherche en CDD à partir de début Décembre à mi-avril un second de cuisine talentueux qui puisse assister le chef de cuisine dans la gestion de ce restaurant d’altitude.

Vous dirigez environ une quinzaine de personnes.
Vous avez une expérience confirmée à ce type de poste et des références contrôlables. Un parcours en étoilé serait un plus.
Horaires en continu uniquement le midi.
Poste nourri et logé seul en appartement- Caution demandée pour le logement.
Salaire net à négocier selon expérience.

Une formation sera assurée par un chef 2* Michelin.

Profil

Second confirmé ayant la maturité et le sens inné du management de ses équipes.

Références contrôlables.

Une expérience dans de belles maisons impérative.

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Informations complémentaires

  • Date de publication : 10/09/2018
  • Type de contrat : CDD
  • Département : Savoie (73)
  • Région : Auvergne Rhones alpes
Les'Z Recrutement Hôtellerie et Restauration

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