Nous sommes un groupe de renom installé sur la station de Val-Thorens.

Nous sommes en train de construire un nouveau restaurant et sommes à la recherche de notre directeur d'exploitation.



Poste
En tant que Directeur d'exploitation, dans un premier temps, vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision et la gestion du bâtiment en cours de construction à Val Thorens.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le président de la société pour garantir la réussite du projet. Vos principales responsabilités incluront :

Superviser les travaux de construction et aménagement en collaboration avec le président de la société.
Recrutement de tous vos collaborateurs.
Gérer efficacement le site, y compris un restaurant, un bar à vin, un bar festif et une salle polyvalente.
Assurer une gestion optimale des opérations quotidiennes, y compris la coordination du personnel, la gestion des stocks et la maintenance générale.
Garantir une expérience client exceptionnelle en veillant à ce que les normes de service les plus élevées soient constamment respectées.
Encadrer et motiver une équipe de environ 20 personnes, en assurant la formation continue et le développement professionnel du personnel.
Assurer une communication fluide avec toutes les parties prenantes, y compris les clients, les fournisseurs et les membres de l'équipe.
Profil recherché :

Nous recherchons un candidat dynamique qui a tous les codes du luxe et qui répond aux critères suivants :

Expérience confirmée en tant que responsable de salle ayant évolué vers un poste de direction dans le secteur de la restauration.
Excellentes compétences en gestion et en leadership, démontrant une capacité avérée à diriger et à motiver une équipe.
Fortes compétences en relation client, avec une approche axée sur la satisfaction et la fidélisation.
Maîtrise de l'anglais (oral et écrit) indispensable ; la connaissance d'autres langues serait un avantage.
Compétences en gestion des opérations, y compris la planification, l'organisation et la résolution de problèmes.
Aptitude à travailler dans un environnement dynamique et en évolution rapide.
Capacité à skier est un impératif.
Avantages :

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez des avantages suivants :

Un contrat à durée indéterminée (CDI).
Un salaire brut mensuel de 5000€.
Statut cadre automne.
Mutuel d'entreprise.
Une voiture de service, un téléphone portable et un ordinateur portable fournis.
Forfait ski offert.
Possibilité de logement.
Un environnement de travail stimulant et dynamique.
Horaires de travail flexibles : travaillant uniquement pendant la journée.
Si vous êtes intéressé par ce poste stimulant et que vous correspondez au profil recherché, veuillez nous faire parvenir votre CV.

Profil
Vous avez une première expérience confirmée en tant que responsable de restaurant et une ouverture de plusieurs point de restaurant ne vous fait pas peur.