chef de cuisine - CDD

Entreprise

Restaurant de fruits de mer situé en bord de plage

Poste

Après 3 années passées chez nous, notre chef part pour un autre projet.

Nous recherchons pour la saison d’été notre nouveau chef de cuisine.

Le poste sera à pourvoir au plus tard début juin.

Petite brigade de 3 en cuisine.

Nous servons environ 80 convives par service. Cuisine ouverte sur l’extérieur.

Possibilité d’aménagement d’horaires en continus.

Votre point fort: la cuisson à la plancha pour le poisson.

Vous proposerez une carte principalement orientée sur les fruits de mer et poissons (Thon, poulpe, gambas, daurade, langouste du vivier, plateau de fruits de mer etc…) et vous proposerez quelques viandes.

De bonnes connaissances en pâtisserie seront demandées.

Salaire net: 3000€ plus pourboires.

Pas de logement.

Véhicule indispensable.

 

 

Profil

Vous êtes chef de cuisine habitué à la saisonnalité.

Vous êtes organisé, bon manager, bonne présentation.

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Informations complémentaires

  • Date de publication : 11/05/2021
  • Type de contrat : CDD
  • Ville : Sausset-les-Pins
  • Département : Bouches du Rhône (13)
  • Région : Provence-Alpes-Côte d’Azur
Les'Z Recrutement Hôtellerie et Restauration

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